清明养生看这理 清明养生吃什么菜

导读：养生方式很多，一般在起居、精神、运动、饮食等方面应根据四时的变化，进行适时调节。不同节气有不同的养生方法，那么清明养生看这理怎么看？清明养生吃什么菜比较好呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

清明养生看这“理”

清明时节，桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过，明朗清秀景致再现。这时候也是一年养生的重要时期。

传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切的关系。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。相反，如果肝气过于旺盛，则容易对脾胃产生不良影响，不利于食物正常消化吸收，也会导致情绪失调、气血运行不畅，继而引发各种疾病。因此，清明养生重在养肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。清明时节，还是高血压和呼吸系统疾病的高发期，需要大家重视。

《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。日墓狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”清明节，人们采用扫墓的方式来表达自己的哀思，但是悲伤情绪很容易传染，尤其是对于独居的老人、中年丧偶等人群来说，会引起过分悲伤，难以走出悲伤情绪。心理医生认为，这种悲伤、抑郁的情绪不宜持续的时间过久，春季是万物生发的季节，心情应该保持舒畅，才利于春季养生。长期处于抑郁、悲伤的状态容易伤肝脾，可以通过踏青、散步等来调节心情，让身心得到愉悦。

清明时节还是花粉过敏症的高发期。此时，植物花粉、柳絮等随风飘扬，极易引起过敏体质的人发病，产生鼻塞、打喷嚏、眼睛奇痒、怕光流泪等症状；有的人皮肤上出现了一团团的风疹块，严重者还会有胸闷、憋气等现象。因此，有过敏体质的人到野外扫墓或者踏青时，应尽可能避开鲜花盛开的地方，必要时还应备些抗过敏药。

此外，清明时节雨纷纷，要备好风衣和雨具，以防不测风雨，致人受凉而感冒。踏青活动时出了汗，不要马上脱衣、摘帽，并尽量避免冷风的直接吹袭。

清明养生吃什么菜

1、荠菜

清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

2、虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。

3、香椿

香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

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