2024年秋分吃什么传统食物

作者:sansan 发布：2024-08-03 06:44:31 悠悠天气网网址：http://www.uutqw.com/redian/67476.html

在秋分这一天，民间有吃汤圆的习俗。汤圆象征着团团圆圆，幸福美满。南方地区在煮汤圆时会加入糖，使汤圆不仅味道香甜，还寓意着生活的甜蜜。此外，人们还会做一些无馅的汤圆，放在田地里，用来粘住鸟雀的嘴巴，以保护庄稼不受损害。‌

芋头是秋分时的应季食材，其做法多样，如葱油芋头，既简单又美味。芋头富含淀粉和多种营养成分，有助于滋阴养肺祛燥。

秋天是吃螃蟹的最佳季节，尤其是大闸蟹。蟹肉肥美，蟹膏、蟹黄丰富，营养价值高，是滋补佳品。清蒸大闸蟹是常见的做法，能最大程度地保留蟹肉的鲜美。‌

秋分时节，鸭子也是一道常见的菜肴。啤酒鸭是一道美味的菜肴，鸭肉与啤酒的搭配使得菜肴既有啤酒的香气，又保留了鸭肉的鲜美。‌

秋分这天，天津人有吃萝卜的习俗。萝卜不仅营养丰富，还具有很高的食疗价值。萝卜性寒凉，能润燥清火，对健康有益。

南京人在秋分时节流行吃桂花鸭。桂花鸭以桂花卤入味，肥而不腻，味美可口，是秋天的美味选择。‌

岭南地区在秋分时有采摘秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜通常与鱼片一起煮汤，名为“秋汤”，寓意着洗涤肝肠，祈求家人平安健康。‌

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